El verano ha aterrizado en El Bierzo y con él las propuestas refrescantes, como es el caso de Crepe&Roll una propuesta de helado a la plancha originaria de Tailandia.
Molinaseca ya cuenta un año más con su santuario del helado 'Crepe&Roll', en el que todo el que se acerque podrá degustar un refrescante helado artesano de diferentes bases como nata o yogurt e incorporar fruta fresca o diferentes toppings. Esta idea nació durante la pandemia en manos de David Méndez, un emprendedor que en plena pandemia decidió montar esta food truck especializada también en crepes calientes durante el resto del año en un terreno familiar
La técnica hipnótica de elaboración, que sorprende por su rapidez es conocida como 'ice roll', y es originaria de Tailandia. El postre se elabora sobre una superficie plana y fría (originalmente una piedra pulida), y se agregan crema con almíbar de azúcar y se esparce por la superficie. A través de una serie de movimientos con dos espátulas, se le da la consistencia mientras se congela la crema.
Además el lugar cuenta con una amplia terraza en la que podrás degustar cualquiera de las maravillas que ofrece este food truck situado en un terreno en Avenida de Manuel Fraga Iribarne, Molinaseca.
