El Ayuntamiento de Fabero ha solicitado la declaración de Fiesta de Interés Turístico Regional para el Festival del Botillo, que este año cumplirá la vigésimo séptima edición. Con la trayectoria y popularidad que tiene a sus espaldas, el objetivo pasa por conseguir este reconocimiento con unos requisitos que, entienden, los cumple el propio Ayuntamiento, tal y como confirmó la alcaldesa, Mari Paz Martínez, a Infobierzo.
“Es una fiesta popular, es un homenaje a un producto gastronómico típico la del Bierzo y de nuestra zona”, aseguró la alcaldesa en los micrófonos de FM Bierzo. “Yo creo que la exaltación de este producto, la cercanía y los mantenedores nos harán tener este reconocimiento”.
De momento, el Ayuntamiento ha iniciado la tramitación. “Estamos esperando la respuesta que, espero, sea positiva”, destacó la regidora.
El Festival del Botillo de Fabero, que está organizado por la Asociación de Jubilados y Pensionistas "El Cangalón", tiene una singularidad muy ligada a la identidad minera del municipio. Tal es así que hasta los nombres de las mesas están relacionados con la minería del carbón o incluyen motivos mineros.
Ese elemento minero es el aspecto diferenciador de este Festival, que el propio Ayuntamiento también incluye en la memoria presentada a la Junta de Castilla y León.
Esta edición volverá a completar el aforo, con más de 300 comensales que se darán cita en el recinto ferial Tomás Bañuelos, esperando que el próximo año pueda ostentar la condición de fiesta de Interés Turístico Regional.
En las últimas ediciones, el Festival del Botillo de Fabero ha ido creciendo en popularidad, congregando a una multitud de personas entre vecinos y amantes del plato 'rey' de la gastronomía berciana.
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Fabero vivió su Festival del Botillo
Fabero vivió su Festival del Botillo
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Fabero vivió su Festival del Botillo
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Fabero vivió su Festival del Botillo
Mari Paz Martínez, alcaldesa de Fabero
Fabero vivió su Festival del Botillo
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