Dos de los puntos gastronómicos y turísticos más notorios del Bierzo, pasan por un bache a las puertas del verano. Se trata de la palloza de Balboa y la de Canedo, que están valorando opciones muy drásticas debido a la imposibilidad de encontrar personal tras meses buscando. Así, lo han confirmado sus propietarios a InfoBierzo que reconocen que se trata de "lo más triste" que les ha pasado en la vida. El pasado jueves mandaron un 'mensaje de auxilio' a través de sus redes sociales, y parece que ha surtido efecto, ya que desde ayer han llegado nuevo currículum para trabajar en estos negocios.
El sector de la hostelería y restauración no vive su mejor momento, pero parece que la temporada estival no pinta mucho mejor. Prueba de ello es la situación de estos restaurantes que después de tres meses tratando de conseguir personal, han desistido.
Sin embargo, la situación de la Palloza de Canedo es algo más delicada, y los propietarios valoran incluso cederla de no encontrar gente para cubrir los turnos. "16 currículums recibidos, de los cuales 11 necesitan vivienda (cosa complicada en Balboa y alrededores); 2 no daban el perfil y 3 quedar con ell@s y ni presentarse... ¿Qué está pasando?", se preguntan los propietarios.
Un duro golpe para la hostelería de la Comarca que demuestra que, como advierten desde la dirección de la palloza, "la cosa pinta muy mal". Los propietarios de la palloza de Balboa desde hace una década, reconocen que aunque el post de Facebook ha dado algunos frutos, queda por verse si finalmente se concretarán los puestos de trabajo, están pensando en centrarse en Balboa y ceder el negocio de Canedo, "no es lo que nos gustaría, pero tal y como están las cosas...", se lamenta.
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