El Ayuntamiento de Bembibre abre el próximo lunes, 27 de enero, las inscripciones para las XIV Jornadas de Pinchos del Botillo. En esta edición, las bases de participación contemplan varias novedades importantes respecto a los años anteriores.
La primera se refiere al precio del pincho. Los hosteleros tendrán libertad para ofertar sus respectivas creaciones con un precio que oscilará entre 1 y 3 euros. Los clientes conocerán previamente el pincho y el precio de cada uno de los establecimientos participantes.
Otra novedad importante es que las XIV Jornadas de Pinchos se celebrarán exclusivamente en horario de tarde, de 19 a 22:30 horas. Se mantienen las fechas habituales, que serán el fin de semana anterior y el fin de semana coincidente con el Festival Nacional de Exaltación del Botillo. Es decir, los días 14, 15 y 16; y 21, 22 y 23 de febrero.
Por último, este año habrá un sorteo para clientes que realicen el recorrido completo por los establecimientos participantes. El público tendrá a su disposición papeletas que se irán sellando en cada uno de estos establecimientos y que podrán introducir en la urna con datos identificativos. Las papeletas válidas (aquellas que acrediten que se han probado todos los pinchos, selladas por los participantes) entrarán en el sorteo de varios regalos.
El jurado, que será designado por el Consejo Sectorial de Comercio, estará relacionado y especializado en gastronomía, tal y como recogen las bases de forma expresa. El jurado evaluará los pinchos participantes otorgando de 1 a 5 puntos en cada uno de los siguientes criterios: sabor, originalidad en el diseño y dificultad en la elaboración. Además, aquellos que decoren sus locales recibirán un punto extra.
La inscripción de establecimientos hosteleros comenzará el día 27 de enero y se mantendrá hasta el 30 de este mismo mes. Se podrá realizar en la tercera planta del Ayuntamiento de Bembibre, en horario de 9 a 14 horas (persona responsable: Ángela).
Incentivo a la inscripción
Por otro lado, como incentivo a la inscripción, la Concejalía de Comercio hará una aportación de 100 euros a cada participante siempre que haya cumplido con la totalidad de las bases al finalizar el concurso.
Los establecimientos recibirán tres premios principales, siendo el primero una placa y fin de semana para dos personas; el segundo una placa y cena para dos personas patrocinada por Restaurante La Piedra; y un tercer premio consistente en placa y un jamón. El cuarto, quinto y sexto clasificados obtendrán el reconocimiento con una placa conmemorativa.
Fallo del jurado
El jueves 27 de febrero, se reunirá a las 18:00 h., en la Casa de las Culturas, para deliberar y valorar cuales son los 6 establecimientos que optan al premio.
El fallo se hará público el mismo día, pasando los miembros del Consejo de Comercio por los establecimientos ganadores inmediatamente finalizado el fallo, para darles el premio correspondiente.
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