Las Jornadas Gastronómicas del Bierzo cumplen 40 años de andadura y lo hacen con importantes novedades en la edición que se celebrará del 11 de octubre al 12 de diciembre. En esta ocasión, el Consejo Comarcal ha presentado nuevas actividades como las catas que se llevarán a cabo en 13 bodegas de la DO durante todos los fines de semana incluidos en los dos meses.
El presidente comarcal, Olegario Ramón, ha explicado las modificaciones y cambios que han sufrido las Jornadas coincidiendo con la efeméride de los 40 años y para la cual se han invertido 25.000 euros. Se tratan de iniciativas con las que pretenden dinamizar este evento que "ha ido perdiendo fuelle en los últimos años", tal y como reconocía el presidente comarcal. Así, han creado una marca propia para las Jornadas para la cual han contado con el apoyo de empresas y entidades relacionadas con el mundo de la gastronomía.
Asimismo, otra de las novedades es el cambio del formato del folleto, uno más moderno, en A5, con fotografías de calidad y con un tamaño más sencillo de manejar. Habrá que esperar para tenerlo en las manos, ya que está todavía en la imprenta. Las empresas Embutidos Bierzo, Apicola del Bierzo, cerveza Castreña y Pharmadus, son patrocinadores del nuevo folleto.
Puede que una de las novedades más importantes sean las catas que se van a desarrollar en 13 bodegas DO Bierzo cada fin de semana que duren las Jornadas. Estas catas serán diferentes en cada bodega, con vistas a los viñedos, etc. el precio base es de 15 euros, aunque será la bodega quien fije el precio final. El menú más barato de las Jornadas Gastronómicas 2024 será de 25 euros y el más caro de 45; siendo entre 30 y 35 euros la media de los restaurantes participantes.
Por otro lado, en el apartado de la promoción, el Consejo del Bierzo ha querido que las Jornadas se publiciten más allá de las fronteras comarcales, es por ello que en esta edición habrá tres presentaciones: una en Camponaraya, otra en Barco de Valdeorras y otra en Madrid. La presentación oficial tendrá lugar el 10 de octubre a las 18:30 horas en la Casa Ucieda de Camponaraya, aunque con el fin de conectar los territorios, también tendrán lugar en los otros dos lugares, el primero por la cercanía y porque el restaurante Pazo do Castro, vuelve a repetir dentro de los 25 restaurantes participantes; y en la capital nacional en Le Qualité Tasca, local regentado por el faberense Marcos Gavela, y que por primera vez forma parte de esos 25 restaurantes. Recordemos que esta misma semana este restaurante madrileño se alzaba con el premio a la Innovación en el concurso que elige las mejores patatas bravas del mundo celebrado en Palencia.
Además, el Consejo ha firmado un convenio de colaboración con Ciuden por valor de 3.000 euros para la promoción de este evento gastronómico.
El mantenedor
Juan Manuel González Colinas -conocido profesionalmente como Juanma G. Colinas- es periodista y consultor de Comunicación Digital. Actualmente, y desde hace más de 12 años, asesora a empresas en materia de Comunicación y Marketing Digital y también es profesor universitario en estas materias, en instituciones como la Fundación UNED y la Universidad Internacional Isabel I. Además de ponente en diversos congresos, jornadas, conferencias y eventos.
Este berciano residente en Madrid nació en Toreno en el año 1982, donde regresa frecuentemente siempre que puede. En esta villa minera creció hasta que fue a estudiar Periodismo a Salamanca, a la Universidad Pontificia. Cuando finalizó su licenciatura se trasladó a Madrid a cursar un postgrado de Comunicación Corporativa en la Universidad Complutense y comenzó a trabajar en la capital.
Previamente a su trabajo actual como autónomo, González Colinas fue responsable de Comunidades y Medios online de Paradores de Turismo de España. También trabajó en agencias / consultoras - como Agent Yellow-, en departamentos de Comunicación -como Fundación Entorno- y en medios -como la revista El Publicista-.
Es autor del blog “Plumilla Berciano”, que creó en el año 2008, donde escribe sobre su tierra desde su lugar de residencia. Amante del buen comer y beber, enamorado de los productos del Bierzo, desde esta bitácora regala anualmente botillos del Bierzo a sus lectores, en la iniciativa conocida como Ciberbotillada, que en 2023 cumplió su 16.ª edición. Un concurso en el que inicialmente enviaba los premios a los domicilios de sus ganadores y en el que desde hace años los agraciados viajan a recogerlos al Bierzo. Desde Plumilla Berciano también organizó el primer Congreso de “Bercianos x el mundo” en Toreno y gracias a este blog es uno de los fundadores del colectivo de comunicadores bercianos residentes en Madrid, denominado Plumillas Bercianos.
LISTADO DE RESTAURANTES Y BODEGAS
RESTAURANTES:
- Pazo do Castro (O Barco de Valdeorras)
- Castro- Bar Bembibre (Bembibre)
- Cocodrilo Negro (Cabañas Raras)
- H.R. Fulguera (El Espino)
- La Casona (Fuentesnuevas)
- Aníbal (Igüeña)
- La Playa (Igüeña)
- Mesón El Peñón (Lombillo de los Barrios)
- De Floriana (Molinaseca)
- Cañas (Molinaseca)
- H.R. El Verdenal (Noceda del Bierzo)
- Botánico (Ponferrada)
- La Arrocería (Ponferrada)
- El Caibel (Ponferrada)
- La Casa del Botillo (Ponferrada)
- Ponferrada Plaza (Ponferrada)
- Mesón Tres Portiñas (Ponferrada)
- Nur (Ponferrada)
- Finca Amaranta (Ponferrada)
- Ágora (Ponferrada)
- Mesón La Piedra (San Román de Bembibre)
- Molino del Real (Bembibre)
- Finca Vivaldi (San Miguel de las Dueñas)
- Casa Méndez “El Guardia” (Villafranca del Bierzo)
- Le Qualité Tasca (Madrid)
BODEGAS:
- Bodega y Viñedos Heredad Morán & López
- Bodegas Martín Códax
- Bodegas y Viñedos Gancedo
- Estévez Bedegas y Viñedos
- Bodegas y Viñedos Luna Beberide
- Bodegas Emilio Moro
- Bodegas y Viñador Hija de Aníbal
- Cantariña Vinos de Familia
- Valdecontina Viñedos y Bodega
- Vinos Lof
- Bodegas del Abad
- Encima Wines
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