Con la Semana Santa a la vuelta de la esquina, los más fieles ponen todo a punto para esta gran celebración que vuelve con más fuerza tras dos años de parón. Así, una de esas tradiciones de la Semana Santa son las rosquillas y si hechas en El Bierzo, mejor. Así, el equipo del programa de TVE España Directo ha viajado hasta Ponferrada para enseñar cómo se elabora este dulce típico.
Los encargados de mostrar en la pequeña pantalla los pasos para conseguir unas ricas rosquillas bercianas ha sido la Pastelería Rosquilla Berciana -en la Plaza Luis del Olmo-. El equipo ha mostrado la sencilla receta que da lugar a este rico manjar cuyo "ingrediente secreto" es la harina de castaña, otro imprescindible de la cocina de la Comarca.
Así, entre pasos y clarines y timbales, España abre boca a la Semana Santa con las rosquillas bercianas.
Pulsa aquí (CLIC) para ver el episodio completo. La parte del Bierzo comienza en el minuto 50.