El Bierzo sigue siendo elegido por grandes compañías. En este caso es la gran empresa de hamburguesas Goiko la que confía en IBSA -empresa asentada en Carracedelo- para la producción de dos de sus salsas más reconocidas: la chipotle y la barbacoa.
Estos productos pueden comprarse en los supermercados del Corte Inglés, en Supercor y en Hipercor, junto con otros 'must' de Goiko como su carne y su pan.
La salsa de barbacoa, producida por Industrias del Bierzo S.A, tiene un precio de 4, 15 euros (tanto en El Corte Inglés como en Hipercor) y contiene Kétchup [tomate, vinagre de alcohol, azúcar, sal, extractos de especia y hierba aromática (contiene apio), especia], azúcar moreno, miel, vinagre de sidra (antioxidante: dióxido de azufre), salsa Worcestershire [vinagre de malta (cebada), vinagre de alcohol, melaza, azúcar, sal, anchoas (pescado), extracto de tamarindo, cebolla, ajo, especias, aromas], sazonador barbacoa [sal, pimienta negra, mostaza, pimentón dulce (trazas de mostaza, gluten, sésamo y apio), ajo en polvo, extracto de humo (dióxido de silicio, maltodextrina, sal).
La salsa chipotle, producida por Industrias del Bierzo S.A, tiene un precio de 4, 15 euros (tanto en El Corte Inglés como en Hipercor) y contiene mayonesa [aceite de soja (64%), agua, yema de huevo, vinagre de alcohol, azúcar, almidón modificado, sal, especias (contiene mostaza), estabilizador (goma xantana), conservador (sorbato potásico), zumo de limón, antioxidante (EDTA disódico y cálcico)], chile chipotle adobado (chiles chipotles (42.2%), agua, concentrado de tomate (7.6%), cebolla (6.7%), aceite de maíz, azúcar, sal marina, almidón de maíz modificado, vinagre blanco de caña de azúcar, especias y ajo), agua, miel, sal, almidón modificado de maíz
Recordemos que no es la única cadena de hamburguesas que 'le hinca el diente' a IBSA. Las hamburguesas de McDonald's también contienen un producto producido en El Bierzo, en este caso es la cebolla caramelizada presente en muchas de las comidas de esta gran cadena.