Fabero se convirtió este sábado en la capital del Botillo con la celebración de la XXVII edición de su tradicional festival, un evento que reunió a 300 personas en el recinto ferial ‘Tomás Bañuelos’. La cita, organizada por la Asociación de Jubilados y Pensionistas “El Cangalón” junto al Ayuntamiento, volvió a demostrar el arraigo y proyección de este evento, que se ya se consolidado como una de las referencias culturales y gastronómicas del Bierzo.

La alcaldesa de Fabero, Mari Paz Martínez, destacó durante el éxito del festival que cumple 27 años, creciendo y siendo un “símbolo” para Fabero. “Es un festival humilde, con 300 participantes, que crece cada año con una enorme participación, especialmente de jóvenes, a quienes podemos ir dejando el asiento del Botillo”, aseguraba la regidora.
Mari Paz Martínez, preguntada al respecto, aludió al proceso en curso para que el Festival del Botillo de Fabero sea declarado Fiesta de Interés Turístico Regional. “El trámite ya está en la Junta, incluso nos han pedido más documentación. Confiamos en que la respuesta sea positiva, porque enlazamos un producto gastronómico típico del Bierzo y creemos que cumplimos todos los requisitos”.
El mantenedor de esta edición, el periodista, abogado e investigador faberense Manuel Rico, puso el foco en sus recuerdos de la infancia en la localidad berciana, asegurando que "Fabero siempre será mi infancia y adolescencia”.

El mantenedor se opuso a la idea de la alcaldesa, comentando que “300 personas y 27 ediciones no es un festival humilde”. Además, aseguró que es un “honor” para él participar en un evento que simboliza tanto para el pueblo.
Por su parte, el representante de la Asociación de Jubilados, Gonzalo García, celebró la creciente acogida del festival, comentando que “cada año tenemos más gente en el festival, y no tenemos más gente porque no hay más sitio. Creo que fue una idea cojonuda, y mira hasta dónde ha llegado”, finalizó.
Tras las declaraciones de la alcaldesa, el representante de la asociación y el mantenedor, comenzaría una velada que sigue demostrando por qué es un orgullo para la localidad y para el Bierzo.
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Festival del Botillo de Fabero 2025 | Dani Merino

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