Mónica González Diñeiro ha resultado elegida por tercera vez consecutiva como mejor sumiller en la provincia de León. González acudirá al Campeonato Nacional de Sumilleres que se celebrará en Madrid el 24 y 25 de abril y alcanza su vigésimo novena edición.
Las tres representantes de la provincia serán mujeres en la prueba nacional que se celebrará en el Salón Gourmet Stage. La fase previa celebrada en Burgos reconoció además el talento de Inmaculada Campelo y Brianda Colino, aunque solo Mónica González acudirá a la fase final en representación de la provincia.
Alba Nelly Rosso, presidenta de la Asociación de sumilleres de Burgos destacó en el Campeonato regional la "gran competencia" y el alto nivel demostrado por los sumilleres castellano y leoneses durante la competición, que se ha resuelto en una final en la que los tres finalistas han realizado como pruebas una cata a ciegas de dos vinos y tres productos; una carta errónea con diez preguntas; un maridaje, donde han tenido que armonizar con vinos y sakes un menú, una decantación y una última prueba sorpresa que en esta ocasión consistía en la elaboración en directo de un cocktail Manhattan.
Recordemos que Mónica González Diñeiro fue la primera sumiller mujer en obtener el título oficial de la Junta de Castilla y León y decidía embarcarse en un proyecto para elaborar sus propios vinos de viñas de su localidad natal, Hornija, situado en el municipio de Corullón.
De Castilla y León acudirán al Salón Gourmet hasta trece representantes, más los tres sumilleres más en representación de la comunidad autónoma.
En esta misma edición Fernando Mayoral fue elegido como 'Mejor Sumiller de Castilla y León 2024'. Este profesional burgalés, quien no concursaba desde 2019, ejerce en el restaurante burgalés Rincón de España y en su palmarés destaca el título de 'Mejor Sumiller de Castilla y León' en 2017 y 2018, y subcampeón en 2019, mientras que fue clasificado dentro del top 10 en todas estas ediciones del Campeonato Nacional de Sumilleres Tierra de Sabor.
En el segundo puesto quedó Alejandro Aparicio, ejerce como 'head sommellier' en Grupo Moga, para locales como Río Luz en la Cúpula del Milenio de Valladolid y Lago Resort en Menorca. Fue top 10 del 'sparkling wine' Máster de Feria de Valencia 2023.