Uno de los restaurantes con más renombre del Bierzo se despide de su tradicional ubicación y se instala en Ponferrada. Y es que después de 11 años en Igüeña, Casa Aníbal se traslada a la capital berciana, pero "ofreciendo el mismo servicio de siempre".
El gerente del restaurante, Pablo Arias, confiesa a InfoBierzo que la idea viene motivada por los propios clientes: "El 65% de nuestra clientela es de Ponferrada y siempre nos reclaman que si estuviéramos allí iría más gente y más a menudo". No obstante, la primera ubicación que se plantearon fue Bembibre, pero "después pensamos que la inversión iba a ser la misma, entonces decidimos apostar por Ponferrada, que es donde está la gente".
Casa Aníbal cierra sus puertas en Igüeña este mismo domingo no sin antes agradecer "a todos los que han hecho el esfuerzo de acercarse a nuestro restaurante durante todos estos años y, en especial, a los vecinos que siempre nos han tratado genial y por su calurosa acogida".
Respecto a su nueva ubicación en Ponferrada y a su fecha de apertura, un cartel colocado por el propio restaurante de Igüeña indica que el restaurante se ubicará en la calle del Reloj y "esperamos veros a partir del día 4". Toma así el relevo al restaurante CoDo de Samuel Naveira en el reconocido edificio que hasta ahora ocupaba el chef 'michelín'.
Lo que sí ha podido confirmar InfoBierzo es que en su inauguración, Casa Aníbal rendirá un homenaje a Igüeña con un menú que incluirá los platos que más han gustado durante estos 10 años. Además, en cuanto el restaurante tenga "más andadura" ofrecerán dos menús degustación, "uno más corto y otro largo", que satisfacerán todos los paladares.
Entre los principales atractivos que prepará Casa Aníbal en Ponferrada, también se encuentran catas de vino y de cerveza que llevarán a cabo en el establecimiento. Finalmente, Pablo Arias confiesa que también están abiertos a considerar "la posibilidad de incluir en su carta desayunos y brunch". Aunque eso "todavía está en el aire".
Cierre de CoDo
Recordemos que, esta misma semana, el chef Samuel Naveira anunciaba el cierre de su segundo resturante en Ponferrada, CoDo, después de su apertura en el año 2023. "Hoy toca despedirme de una etapa que ha dejado una huella imborrable en mí". Así anunciaba Samuel Naveira a través de sus redes sociales.
"Un proyecto que nació de la ilusión de crecer, aprender y aportar a esta tierra que tanto quiero. Desde el primer día, nos habéis recibido con cariño y eso hace que hoy sea más difícil despedirse. No ha sido una decisión sencilla. Cerrar una etapa que me ha dado tantas alegrías, que ha sido testigo de momentos inolvidables y de tanto esfuerzo compartido, es difícil. Pero la vida está hecha de ciclos, y hay que aprovechar las oportunidades que se presentan y confiar en que nos traerán también felicidad, aprendizaje y crecimiento, tanto personal como profesional", confiesa el chef en su comunicado de despedida.
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