José Peñín, consultor y experto en la comunicación de las bebidas alcohólicas, escritor e historiador del vino y destilados. Fundador de la Guía Peñín será en esta ocasión quien dará lectura al veredicto del panel de cata que calificará los Bierzos del 22.
Un total de 20 catadores entre enólogos y expertos venidos desde otras denominaciones de origen como Rioja, Ribera del Duero, Toro, Cigales, León, Arlanza, Valdeorras, periodistas, así como varios representantes de la Asociación de Sumilleres de León y Galicia, miembros del comité de cata de la D.O Bierzo, sumilleres de restaurantes y representantes de la Academia Leonesa de Gastronomía formarán el Panel de Cata.
Panel de Cata:
1. José Peñín, Periodista y fundador de la Guía Peñín
2. Miguel Antonio Álvarez González, Vicepresidente Academia Leonesa Gastronomía
3. Adolfo Benéitez Fernández, Presidente Asociación Sumilleres León
4. Mónica González Diñeiro, Asociación Sumilleres León
5. Jacinto Palacios Frontaura, Asociación Sumilleres León
6. Ramiro García Arnáiz, Presidente D.O Arlanza
7. Raul Escuredo Fernández, Gerente D.O Cigales
8. Rafael Blanco Fernández, Presidente D.O León
9. Enrique Pascual García, Presidente D.O Ribera del Duero
10. Alejandro González Jiménez, Director Técnico D.O Ribera del Duero
11. Pablo Franco Sarria, Director Técnico D.O Rioja
12. Santiago Castro, Director Técnico D.O Toro
13. Santiago Pérez, Téncico D. O Valdeorras
14. Jose Manuel Ferreira San Miguel, Comité Cata D.O Bierzo
15. Edelmiro Alba García, Comité Cata D.O Bierzo
16. Javier Pérez Andrés, Prensa especializada
17. Luis Paadin, Asociación Sumilleres Galicia
18. Alejandro Paadin, Asociación Sumilleres Galicia
19. Vanessa Silván, Prensa especializada
20. Flavio Daniel Mila, Restaurante El Ermitaño
21. Lidia Martín Esteban, Restaurante Pablo
Recordemos que la añada 2021 de los vinos de la Denominación de Origen (DO) Bierzo recibía este una calificación de “excelente”, tras la cata celebrada en el monasterio de Santa María de Carracedo, a cargo de un comité compuesto por 17 periodistas, sumilleres y enólogos. La ingeniera técnica agrícola y sumiller del restaurante del Casino de Madrid, María José Huertas, fue la encargada de dar a conocer el resultado de la cata, que por cuarto año consecutivo se sitúa en lo más alto.
Al respecto, el presidente de la DO Bierzo, Adelino Pérez, destacaba que este resultado supone un espaldarazo para unos vinos de calidad ya muy valorados en los mercados nacionales e internacionales. “Llevamos tiempo haciendo las cosas bien”, destacó Pérez, que recordó que esta misma calificación de excelencia viene obteniéndose en los cuatro últimos años.
La añada 2021 de los vinos de la DO Bierzo
