Una pizza bembibrense, la Norteña, de la pizzería Rinachentto será la representante berciana en el II Campeonato de España de Pizzas. Un certamen organizado por Fenicia Marketing Gourmet y 'Mejor Pizza' en el que pizzas de toda España compiten por degustar a los comensales.
Y es que, este certamen se basa en los votos del público que llegue hasta las pizzerías de cada rincón del territorio nacional. En el caso de la bembibrense, se puede disfrutar en su local de la calle Marcelo Macías, por un precio de 9,5 euros.
Para intentar ganar este reconocimiento, Rinachentto ha presentado una receta con una masa tradicional con harina, agua, sal, aceite de oliva; una salsa en la que destaca el tomate pera, el orégano y el ajo; y con ingredientes tradicionales como la mozzarella o la albahaca.
No obstante, han decidido darle su toque leonés incluyendo la cecina y coronándolo todo con ingredientes estrella bercianos, un queso de oveja curado y una mermelada de pimiento a la madera. Una pizza con tradición y productos locales por igual que espera triunfar entre los que la prueben.
El Bierzo solo contará con un representante, sin embargo, la provincia contará con otros tres representantes más, todos de la capital, para optar a un reconocimiento que pondría en valor la magnífica gastronomía existente en León y El Bierzo.
Hasta el próximo domingo 24 de noviembre todo aquel que pase por Rinachentto y pruebe la pizza Norteña podrá votarla en la web de La Mejor Pizza,
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