Desembarca en Ponferrada una dulce perdición, la nueva churrería La Sencilla y algo más, que como su nombre indica, aúna los platos -dulces y salados- más tradicionales y de toda la vida, pero dándoles una vuelta, un giro en la carta. Así llega el primer establecimiento de Castilla y León que sirve churros con toppings, una mezcla entre una comida tradicional y la tendencia tan actual de los añadidos por encima.
Esta receta, que va ganando afinidad entre los clientes, es relativamente nueva y es que hay apenas 4 restaurantes en España que la sirven. La idea nació en Sevilla en el Carmelá gastro-bar, en el barrio de Pino Montano, y, con mucho arte, ha ido sembrando admiradores en Valencia, Madrid, Santiago y, ahora, Ponferrada.
Nadine, dueña de La Sencilla y algo más, reconoce que no quería abrir una churrería tradicional, sino que buscaba ese algo diferente que pudiese hacer atractiva la carta a jóvenes y mayores. Así, nació la idea de abrir esta cafetería que, aunque lleva por bandera los ‘Churri-topping’, sirve todo tipo de desayunos y meriendas, para los más tradicionales y los más modernos.
Desde el pasado sábado este nuevo local ubicado en la calle alcón, n.º 8 ofrece desayunos para amantes de lo dulce: churros, churros con toppings, frisuelos, tortitas, crepes, gofres, etc.; y de lo salado: tosta de jamón con tomate, tosta de salmón con aguacate, sandwich mixto -la sencilla-, y sandwich de pastrami -y algo más-, etc.
De modo que tanto para el primer café del día, como para la merienda de media tarde, el centro de Ponferrada cuenta ahora con este espacio que fusiona las recetas de hoy y de siempre, con las últimas novedades.
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