La Universidad de León, a través de su departamento de de Ingenierías y Ciencias Agrarias y la Escuela de Ingeniería Agraria y Forestal, celebra del 16 al 19 de julio un curso de verano que lleva por título ‘Plantas aromáticas, medicinales y condimentarias del Bierzo: un mundo de posibilidades para tu salud, tu cocina o tu negocio’, que se impartirá en las instalaciones de Ciuden Vivero, en Igüeña (León) y La Térmica Cultural de Ponferrada.
Los participantes aprenderán a reconocer diferentes tipos de plantas que crecen en La Comarca y sus principios activos, cómo se recolectan, su manipulación y conservación. Además adquirirán competencias específicas sobre los usos y aplicaciones domésticas de las plantas para incrementar la conciencia conservacionista y fomentar un estilo de vida más sostenible, al tiempo que podrán valorar las posibilidades de dichas plantas como recurso turístico en sus diferentes aplicaciones y como oportunidad de negocio para la creación de nuevas empresas y empleos.
Se han ofertado 25 plazas destinadas a personas relacionadas con el mundo del cultivo, el uso, la transformación o proyectos vinculados con las plantas aromáticas, medicinales o condimentarias.
Los participantes también descubrirán los helechos arborescentes que alberga La Térmica Cultural en una visita que se desarrollará el 20 de julio, a las 11 horas.
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