El boom de los brunces y los desayunos ha llegado para quedarse en Ponferrada. Una moda a la que la capital berciana no ha podido resistirse y que cuenta cada vez con más adeptos entre consumidores y comercios. En esta guía te contamos dónde puedes encontrar los mejores desayunos para empezar la mañana con una energética propuesa culinaria.
Cada vez son más los rincones del Bierzo que ofrecen nuevas propuestas creativas, modernas y cosmopolitas en lo que se refiere a la gastronomía. Esta moda por 'renovarse o morir' también ha llegado a la capital berciana, donde cada día crecen las cafeterías y restaurantes que se animan a sumarse a la moda de los desayunos, porque... ¿Qué mejor que empezar el día con un buen sabor de boca?
Lua
En pleno corazón del Casco Antiguo de Ponferrada, encontramos Lúa un local que aúna vanguardia y tradición en sus platos y en el que también puedes degustar sus desayunos en la espaciosa terraza que alberga. Además de la excelente propuesta culinaria, Lúa cuenta con vistas privilegiadas al Ayuntamiento. Un lugar perfecto si vienes a hacer turismo o te apetece dar un paseo por el casco de Ponferrada.
Aquiana
Uno de los locales de moda en Ponferrada y que podemos encontrar en el barrio de La Rosaleda es la Aquiana. Aquí podremos empezar el día con energía gracias a su variedad de desayunos.
Con una amplia carta de tostas, bollería, gofres o tortitas, además de zumos naturales, Aquiana es una gran opción en la oferta gastronomía de la capital berciana.
Moa Bakery
Café de especialidad, un espacio íntimo y cuidado, y todo el sabor sin gluten, esas son las marcas distintivas de MOA the bakery, la primera franquicia nacida en Ponferrada. A muchos sí que les sonará este nombre, y es que esta cafetería ha sido uno de los 'templos' del desayuno en la Comarca desde hace dos años, sin embargo, su dueña Vanessa Vidal dio un nuevo paso hace apenas cinco meses franquiciando el modelo de negocio.
MOA the bakery se mudó hace unos meses justo enfrente de su antiguo local, al número 28 de la avenida de Molinaseca, un nuevo espacio más grande que sin perder la cercanía, invita al público a disfrutar de sus productos. Y es que este establecimiento está especializado en una cocina 100% libre de gluten, certificada por la Asociación Celíaca de Castilla y León (ACECALE). Este es sin duda una de la punta de lanza del local, que trata con suma importancia la seguridad del colectivo celíaco a la hora de comer.
Sin embargo, el renunciar al gluten no significa renunciar al sabor, y es que la cocina de MOA se caracteriza por una cuidada y rica elaboración que hará las delicias de sus comensales, indiferentemente de si son celíacos o no.
Museo Jungle
Esta conocida jungla en mitad de la capital berciana se ha hecho un hueco entre las propuestas para comenzar el fin de semana con energía y el estómago bien lleno. ¿Qué puedes encontrar en el Museo? Desde la tradicional bollería, tostadas, sandwiches y alternativas sin gluten como su reclamado muffin de chocolate. Por supuesto, también puedes tomar un café mientras degustas su sabrosa tortilla.
Downtown
El restaurante Downtown de Ponferrada se unía el pasado mes de noviembre a la moda de los desayunos con una amplia carta que incluye 23 opciones de desayuno a la capital berciana.
Entre las opciones de desayuno destacan, los Bubble Waffle, los gofres con burbuja dulces y salados. Sándwich americanos como el de pastrami tan popular en New York o los Pancakes, esas tortitas americanas elaboradas con los sabores más impactantes. No deben faltar jamás las tostas con pan de leña para todos los gustos.
En esta carta también encontramos sitio para los saludables bowls de yogurt con granola, deliciosas bagels de pan de harina de trigo y las tradicionales tortillas caseras para el disfrute de todos los que quieren empezar el día con energía.
El Bar de Compostilla
Uno de los locales con más fama para desayunar en Ponferrada es, sin duda, el bar de Compostilla. Un local con una gran variedad de productos y servicios. Ubicado en una zona tranquila, con parque y poco tráfico, apuestan por los desayunos y meriendas que se pueden disfrutar en su terraza o en el interior del local, que presenta un estilo relajado para que puedas relajarte y desconectar.
Entre sus propuestas gastronómicas, podemos encontrar todo tipo de tostadas, las ya famosas focaccias, tortitas, gofres y sanwiches, además de tarta de queso de lotus, carrot cake o zumos de muchos sabores, entre otros.
Cafetería San Remo
El Bar San Remo, ubicado en la calle Fuero de León, ofrece desayunos y brunches tras la renovación del antiguo local hace un par de años. El objetivo es revitalizar este concepto en el centro de Ponferrada ante la escasez de establecimientos de este tipo. El establecimiento se ha convertido en un nuevo espacio de desayunos y comidas que pretende ofrecer una alternativa más en la capital berciana.
Su propietaria, una joven emprendedora, ha decidido apostar por este tipo de servicio para ofrecer un lugar acogedor con grandes cristaleras que ofrece una buena iluminación. Además los clientes podrán disfrutar de una carta con desayunos y comidas, dulces y saladas, para todos los gustos y paladares.
Entre sus principales propuestas gastronómicas, destacan las tostadas, cuenta con más de 14 tipos, tortitas americanas, gofres, bizcochos, tartas, tapas, hamburguesas y bocadillos entre otros.
Rosita Milagros
El ya de sobra conocido local de Ponferrada, Rosita Milagros, se unía hace un par de años a la fiebre de los desayunos y brunches. Su propuesta 'Noches a dos velas', una iniciativa que surgió tras la pandemia con la subida de la luz y que permanece hasta el día de hoy ha hecho que este local sume adeptos. Ahora los brunches completan esta carta con diversas tostadas, gofres, crepes, batidos o sandwiches y, por supuesto, todo ello acompañado de diversos tipos de café como Amerciano, Mus de café o chocolate a la taza.
Susos Moment Cafetería
En la calle Matilde Conesa de Ponferrada se sitúa este local en el que además de comer puedes degustar desayunos como el clásico cruasán a la plancha, diferentes tostadas y las famosas tortitas americanas. Las cantidades son especialmente generosas y, además, cuenta con una amplia terraza en la que disfrutar de una jornada soleada mientras realizas una paradas para llenar el estómago. ¿Qué más se puede pedir?
Desayuno de Susos Moment
Cinco Sentidos
Con más de una década y al lado del Mercado de Abastos se encuentra este conocido bar de Ponferrada. Variedades de tostadas y propuestas tanto dulces como saladas completan la carta de uno de los lugares más acogedores de la capital berciana. Aquí, además, podrás rodearte de la mejor literatura en un ambiente tranquilo que invita a quedarse. Además también cuenta con terraza exterior.
La Barbacana
Este local frente al Castillo de los Templarios de Ponferrada se ha convertido en una clásico de los desayunos de la ciudad. Tal es el éxito del lugar, tanto por los desayunos y brunches, como por su ubicación, que durante algunos fines de semana es complicado encontrar mesa a las horas centrales de esta comida. Cuentan con una amplia carta de desayunos de todo tipo, tostadas, bowls, tortitas, gofres, bagels y apetitosas tartas que hacen las delicias de los turistas y los locales. Lo mejor de esta ubicación, es la amplia terraza desde la que vigilar el Castillo como un turista más y comenzar el día con los rayos del Sol como compañía.
Coherencia Ecobar
Un buen lugar en el que degustar desayunos a base de tostadas para todos los paladares y el mejor café. Además, una de las ventajas con las que cuenta este local es que puedes brunchear acompañado de tu perro en el interior del local. El establecimiento es especialmente acogedor y con encanto. Tiene una ubicación privilegiada si además quieres hacer turismo y cuenta con una pequeña terraza.
Ágora
En el corazón del Parque del Temple, encontramos un oasis con una maravillosa terraza: Ágora. Sin duda, una de las mejores opciones para desayunar en la capital berciana, mientras los 'peques' juegan.
Con una amplia carta de platos, destacan la tortilla de chocolate con sorbete de mandarina, la reconocida bica berciana o, incluso galletas temáticas como Mario Bros, Bluey, Star Wars… Todo ello sin olvidarnos de los clásicos como las crepes, tostadas o tortilla de patata.
Turco de Manila
En una ubicación especial, frente al Castillo de los Templarios, Turco de Manila amplía la oferta de desayunos de Ponferrada con una gran variedad. Desde tostas dulces y saladas hasta zumos y café por un precio asequible y con unas vistas increíbles.
Disfruta de su terraza con los primeros rayos de Sol de la mañana para empezar el día con la mejor de las sonrisas.
Próximas aperturas en Ponferrada
Al margen de este listado con locales para desayunar en Ponferrada, en los próximos días llegan dos aperturas para ampliar más, si cabe, la oferta de desayunos en la capital berciana. Estos son los casos del traslado de Gisela Bakery & Cakery y la nueva llegada de Maracuyá.
En el primer caso, Gisela Bakery & Cakery se traspasa y lo hace para ocupar un espacio inmejorable donde continuar y ampliar su negocio, el antiguo local que ocupó CoCo, restaurante para desayunos del chef Samuel Naveira, frente al Castillo de Ponferrada. Se trata no sólo de un cambio de ubicación sino de una nueva apuesta y un giro en modelo de la pastelería. Y es que, además de seguir con sus productos artesanales y de primera calidad, ahora ofrecerán desayunos y servicio de cafetería.
Por su parte, Maracuyá aterriza por primera vez en Ponferrada. Este mismo jueves, los ponferradinos contarán con una nueva oferta gastronómica en la calle Camino de Santiago, en la que podrán disfrutar de cocina fusión italiana-colombiana. Respecto a la carta, en Maracuyá podremos encontrar una cocina fusión italiana-colombiana con opciones de desayuno, comida y meriendas. "Tendremos productos frescos y artesanos. Queremos ofrecer la mejor de las experiencias", confiesan. Su carta estará compuesta por platos conocidos como las arepas rellenas, algunos de los desayunos más tradicionales de Colombia o las ya tan moda focaccias, que se podrán degustar acompañadas de patatas fritas o boniato.
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