El grupo Fangoria aterrizaba en Ponferrada para ofrecer su concierto la noche de este sábado con motivo de las Fiestas de La Encina. Entre los productos del catering, que les recibía en la capital berciana, destacaba la tortilla de un conocido restaurante, que participará próximamente en el XVI Campeonato de Tortilla de Patatas, Trofeo Tescoma.
El grupo Fangoria, que participaba con arrollador éxito en los conciertos de las Fiestas de La Encina, ha sorprendido mostrando el producto de un restaurante de la capital berciana a través de sus redes sociales.
Ni más ni menos, que más de sus 100.000 seguidores podían ver la tortilla del catering de su concierto, originaria del conocido restaurante 'Pan y tortilla', que participará el próximo mes de octubre en el XVI Campeonato de Tortilla de Patatas, Trofeo Tescoma.
El grupo daba un claro aprobado a través de Instagram en el que resaltaban el estupendo sabor de la tortilla y recordaban "esos concursos de tortilla que hacemos Fangoria de vez en cuando. Con sus trofeos, sus jueces, sus concursos teloneros (croquetas, empanadillas, gazpachos, tartas…). Son una maravilla, pero muy trabajosos de organizar.", señalan en la publicación.
Asimismo, no perdieron la oportunidad para desearle suerte al restaurente 'Pan y tortilla' en su próxima aventura: "Hoy en el catering del concierto de Ponferrada la tortilla es cortesía de @panytortilla_restobar, que se presentan en breve a un certamen nacional… ¡Os deseamos lo mejor, está muuuuy rica!"
El pasado mes de mayo el local Pan y Tortilla recibía la visita del reconocido crítico gastronómico Rafael García Santos (uno de los críticos más influyentes y a la vez más temido de España, que durante más de 30 años impulsó la revolución culinaria que tuvo su epicentro en El Bulli), que como contaba la protagonista a este medio, daba unos cuantos tips y consejos para mejorar su tortilla y le ayudaba con la tortilla con la que participará en el XVI Campeonato de España de Tortilla de Patatas, que se celebrará en Alicante el próximo 5 de octubre, en el que cocinará en directo. No ha sido un camino sencillo, ya que el año pasado se quedó a las puertas de participar, ya que las inscripciones se habían cerrado, y este año casi estuvo a punto de suceder lo mismo, pero una foto de su tortilla cambió su suerte y resultó seleccionada para participar.
El XVI Campeonato de Tortilla de Patatas, Trofeo Tescoma, contará con la presencia de la celebérrima periodista Pepa Fernández, del afamado productor de jamones y demás chacinería José Gómez “Joselito”, del universal pastelero Paco Torreblanca y de los prestigiosos cocineros Kiko Moya “L’ Escaleta”, Fran Martínez “Maralba”, Alfonso Ferruz “BonAmb”, Carme Ruscalleda “Moments Mandarin Oriental” y Quique Dacosta, "merecedores de grandiosos galardones y reconocimientos".
