Ponferrada cuenta desde hace pocas semanas con dos nuevos restaurantes que tienen una peculiaridad, sólo ofrecen entrega a domicilio. Este nuevo formato empresarial, importado de grandes ciudades como Barcelona, ha desembarcado en la capital berciana con dos de sus marcas más conocidas Chivuo’s y Koreans do it better.
Detrás de este proyecto está la empresa Cloudtown Brands. Las marcas para delivery de Cloudtown envían sus pedidos a la cocina. El personal del restaurante prepara la comida y los riders los recogen y entregan al cliente final. Luego Cloudtown paga al restaurante partner por los pedidos realizados.
Funciona como cualquier servicio de 'delivery', es decir, a través de una app -en el caso de Ponferrada por ahora se encuentra en Glovo- los clientes pueden encontrar los productos de estas dos marcas, seleccion lo que quieres, y llega a casa. La única diferencia es que no hay un establecimiento propio de estas dos marcas, sino que están en las cocinas de otros restaurantes.
Chivuo's está especializado en hamburguesas al más puro estilo estadounidense. "Si todavía no has probado la burguer o el pulled pork de Chivuos, no sabes la alegría que se tiene al dar ese primer mordisco. Pero eso tiene fácil solución. Ahora puedes pedir para llevar cualquiera de sus sabrosas "american specialties" que con numerosos premios y menciones en los medios han convertido la marca en un autentico "local heroe" en la ciudad", así la describen a través de su web.
Por su parte, Koreans Do It Better apuesta por el pollo en cualquiera de sus formas al estilo del país asiático. "Deliciosas alitas y fried chicken bañados en nuestra irresistible salsa koreana. Porque always.... Koreans Do It Better!", dicen de esta marca.
Cloudtown Brands trabaja con más de un centenar de restaurantes distribuidos por toda la geografía del país. Les ofrecen cocinar para alguna de las cerca de 20 marcas que gestionan. Entre estas, cabe destacar Chivuo’s, Milanesa Haus, Van Van Chicken, Dos Coyotes, Deep Pizza, Orimaki Sushi o Koreans do it better y, de la mano de la firma de comida vegana Heura, acaban de lanzar Dirty Joe’s. Se trata tanto de nuevas marcas creadas por Cloudtown como de firmas ya existentes que han pasado a integrar.
