Este nuevo local aterriza en la zona alta enfocado en convertirse en vinoteca y cervecería de referencia para locales y turistas. El bar apuesta por priorizar productos de origen local para ofrecer sus pinchos de acompañamiento.
Son muchos los ponferradinos que llevan semanas intrigados por la nueva apertura tras observar las obras tras el cierre del mítico local de la Patatuca. Sin embargo, no ha sido hasta esta última semana cuando se han empezado a desgranar las líneas del concepto del nuevo bar que ocupará su lugar.
La Berza, aterriza en la zona alta tras el éxito del último bar abierto por su gerente Jose María Vazquez, ubicado en la zona de Compostilla, que se ha convertido en un punto de referencia de desayunos y tardes de terraceo en Ponferrada.
El nuevo local nace como vinoteca y cervecería, para ofrecer una nueva alternativa de ocio enfocada tanto a locales como turistas. Contará con una amplia carta de vinos del Bierzo con más de 50 referencias para fomentar el consumo de caldos más selectos, en botella no solo en copas, como crianzas o reservas, a precios asequibles y accesibles a todos los clientes.
La cerveza también tendrá su protagonismo dentro de este concepto y será procedente de las bodegas Estrella Galicia, en los característicos tanques que mantienen su refrigeración y los mismos niveles de carbónico con los que sale de las bodegas de la fábrica.
Para acompañar estas bebidas de calidad La Berza también ha tenido en cuenta los productos que ofrecerá en sus pinchos. El propio nombre del local ya deja patente lo que encontraremos, una gran mayoría de productos bercianos para la elaboración de los mismos, ya que el concepto está enfocado en el producto local y de kilómetro cero.
Su apertura está prevista para la primera semana de julio y el horario de apertura será de 10:00 horas hasta el cierre en horario ininterrumpido, para cubrir también el horario de cafés de mañana y tarde.
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