MuNa continúa cosechando éxito con el ponferradino Samuel Naveira a la cabeza. Ahora, el restaurante de la capital berciana ya puede presumir de la Estrella Michelín que revalidó el pasado mes de noviembre con la que puede continuar su estela de éxito gastronómico en El Bierzo.
Durante estos días, se está celebrando el Congreso Internacional de Gastronomía Madrid Fusión donde Samuel Naveira recibió una sorpresa: la placa de la Estrella Michelín 2024. Ahora solo queda incorporarla a la fachada de uno de los establecimientos con más renombre de la Comarca.
Un reconocimiento que hace que MuNa vuelva a presumir de estar en el olimpo de la gastronomía de nuevo y llevar su cocina más allá de las fronteras del Bierzo.
Es la cuarta vez que el restaurante recibe este preciado galardón y ubica Ponferrada en el mapa de la cocina excepcional. Samuel Naveira continúa de esta manera constatando su éxito en la gastronomía y posicionando al Bierzo entre los lugares con gran potencial en cuanto a cocina.
Tanto es así que apuesta por un nuevo local enfocado a desayunos y comida saludable, 'CoCo'. La carta se mantiene como una incógnita, aunque Naveira pondrá su marca de identidad en este nuevo proyecto sobre el que se muestra ilusionado. Y no sólo esto, sino que deslizaba a este medio que podría no ser la única idea que tiene en mente. "Y lo que se viene", reconocía a este diario visiblemente feliz.
