El programa formativo de la Escuela de pastores de Babia dará comienzo en el mes de julio con la impartición de dos cursos. Durante el verano tendrá lugar el curso de introducción al pastoreo y en otoño el curso de ganadería regenerativa.
Desde la Reserva de la Biosfera de Babia, se ha expresado el propósito de establecer una escuela con el fin de elevar el prestigio del oficio de pastor, asegurar la continuidad generacional en el sector, promover un enfoque agroecológico y demostrar la viabilidad económica del sector primario.
Emilio Martínez Morán, presidente de la Reserva de la Biosfera de Babia y diputado provincial de Cultura, ha señalado que “el objetivo de esta institución formativa es desarrollar un programa integral de enseñanza y capacitación dirigido a aquellos interesados en la ganadería, proporcionando a los estudiantes conocimientos en áreas como la cría y cuidado de animales, el pastoreo, la gestión de pastizales, así como la producción de leche y queso, entre otros aspectos”.
La creación de la Escuela de Pastores en la Reserva de la Biosfera de Babia representa una oportunidad excepcional para contribuir a la conservación de la biodiversidad, la consecución de nuevos modelos de desarrollo sostenible y el soporte de la investigación científica, objetivos que define la UNESCO en el marco del programa Hombre y Biosfera. Cuenta, además, este territorio con otras designaciones que ponen de manifiesto el valor natural y cultural de Babia, tales como Parque Natural de Babia y Luna, ZEC (Zona de Especial Conservación) y ZEPA (Zona de Especial Protección para las Aves) Valle de San Emiliano dentro de la Red Natura 2000.
La Ganadería, Motor Económico Ancestral de Babia
En la comarca de Babia, la ganadería se erige como una de las actividades económicas más ancestrales y profundamente arraigadas, constituyendo el principal motor económico de estas localidades. Esta tradición se mantiene viva mediante la gestión de explotaciones familiares, destacando la cría de vacuno y de la raza equina Hispano-Bretón. Además, durante el estío, los pastizales de altura, conocidos como puertos, son aprovechados por rebaños de ovejas y cabras trashumantes y trasterminantes.
Acompañando a estos rebaños se encuentran los siempre fieles mastín y carea leonés, perros guardianes y pastores respectivamente, que desempeñan un papel crucial en la protección y manejo del ganado.
Este peculiar sistema ganadero tiene raíces históricas profundas. Desde el siglo XII fue reconocido por Alfonso X el Sabio, quien creó el Honrado Concejo de la Mesta. Esta organización fomenta un próspero comercio internacional de lana durante siglos, contribuyendo significativamente a la economía de la región.
El resultado de esta tradición es el característico paisaje de Babia: una montaña donde predominan amplios pastizales salpicados de crestones rocosos y fuentes, que han sustentado a generaciones de pastores y sus rebaños.
Detalles del Curso de Introducción al Pastoreo
La empresa social Naturgeis, se ha unido a este proyecto, aportando su sólido bagaje técnico y la alta calidad docente de su equipo colaborador. Esta colaboración se respalda en una década de experiencia en la organización de programas de formación en áreas como la agroecología y la ganadería regenerativa.
Ricardo Valderrama, coordinador de formación en Naturgeis, ha destacado que “el diseño del programa formativo se ha adaptado cuidadosamente a las particularidades del sector ganadero y a la disponibilidad de los participantes. Estos cursos se desarrollan con una metodología semipresencial que combina teoría y práctica de manera equilibrada. La introducción de nuevas tecnologías permite a los estudiantes completar la parte teórica desde sus hogares, mientras que las sesiones presenciales se centran en actividades prácticas fundamentales para obtener un conocimiento integral del oficio”.
A partir de julio, se llevará a cabo el curso de introducción al pastoreo con ganado ovino y caprino. Este programa abarca un total de 88 horas de enseñanza, de las cuales 40 horas se realizarán mediante videoconferencias distribuidas en clases de 4 horas cada una. Las sesiones presenciales tendrán lugar en Huergas de Babia. Quiénes participen tendrán, además, la oportunidad de visitar y aprender directamente de los pastores y rebaños que actualmente aprovechan los pastos babianos.
La participación en este curso es totalmente gratuita incluida la estancia en régimen de media pensión durante los seis días dedicados a la parte presencial del curso.
El curso abarca una amplia gama de temas esenciales para la gestión de una explotación ganadera, comenzando por la identificación de los componentes y el acondicionamiento de las instalaciones necesarias. Además, se adquieren nociones básicas sobre la alimentación de los animales en pastoreo y se organizan las labores, aprendiendo también el manejo adecuado de los animales en este entorno. Se aborda la prevención de enfermedades y la aplicación de tratamientos de primeros auxilios en casos de traumatismos y heridas. Un aspecto clave del curso es la comprensión de la importancia del perro en el manejo del ganado en pastoreo. Asimismo, se implementan nuevas tecnologías para mejorar el manejo del ganado y se evalúa el pastoreo con ovino y caprino como una oportunidad de negocio viable.
Para acceder a todo el contenido y detalles del curso, así como para optar a una de las quince plazas, será necesario realizar la preinscripción a través del formulario que se encuentra en la página web de Naturgeis.
Este curso será posible realizarlo gracias a la financiación obtenida por los Fondos de Transición Justa gestionados por la Fundación Anclaje de la Junta de CyL. A su vez, la colaboración de la Reserva de la Biosfera de Babia es posible gracias al Plan de Recuperación, Transformación y Resiliencia, financiado por la Unión Europea - Next Generation EU.
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