La nueva tendencia en repostería, que lo está petando en redes sociales, son los Crookies un híbrido entre el croissant y las cookies -galletas-, y ya puedes probarlos en Ponferrada. Sandra Romero Patisserie se ha sumado a la creación del nuevo dulce viral que está revolucionando las redes en medio mundo y que ya puedes disfrutar en el local de la capital berciana.
Ese postre, convertido en fenómeno gastronómico en TikTok, fue creado originalmente por el panadero parisino Stéphane Louvard, de la Boulangerie Louvard, quien decidió aunar el croissant con las galletas de chocolate, creando los crookies. La creación consiste en cortar un croissant por la mitad y rellenarlo con masa para gallegas con chips de chocolate, así como por encima; hornearlo y después disfrutar de esta nueva fusión de sabores.
Ahora los amantes de lo dulce podrán disfrutar del crookie en Sandra Romero Patisserie, junto con las otras recetas de tartas, happycaos y demás postres con los que cuenta su carta.
Llegan al Bierzo los Crookies, el dulce más viral de la mano de Sandra Romero Patisserie
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