Aunque hay muchas variedades en el mercado, una de las patatas fritas con mayor fama son las de sabor a jamón. Pero es posible que no vuelvan a comercializarse por prohibición de la Unión Europea.
En 2023, la Comisión Europea encargó a la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA) un estudio de este snack para valorar la presencia de aditivos superficiales ahumados entre sus ingredientes. Este estudio se resolvió con la conclusión de que las patatas fritas con sabor jamón tienen "problemas de genotoxicidad o no se pueden descartar".
La Comisión Europea realizó en abril de 2024 una votación con el fin de acabar con los productos que tengan aroma de humo artificiales. Los 27 miembros votaron con unanimidad para apoyar la iniciativa. Y esta votación está a punto de convertirse en realidad. Las patatas fritas no serán las únicas afectadas, sino que hay un sinfín de productos que tienen aromas de humo artificiales.
Aparte de las patatas fritas con sabor a jamón, otros productos corren el riesgo de dejar de ser comercializadas:
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Carnes
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Pescados
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Quesos
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Sopas
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Salsas
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Bebidas
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Helados
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Dulces
El único producto de este listado que puede librarse de la prohibición es el salmón, porque su ahumado es natural.
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