La villa del Boeza volvió a ser escenario capital del botillo, el plato rey de la gastronomía berciana. Además del mantenedor, Paco Vázquez, y la artista invitada, Diana Navarro, la pequeña Esther Núñez, finalista de Master Chef Junior, hizo las 'delicias' de los presentes.
Una edición 42 dedicada a todos los mantenedores hasta la fecha, y que fue presentada por los locutores de Radio-Bierzo, Fernando Tascón y María Domínguez, ante más más de 1.000 personas, de la cuales 700 participaron en la cena, siendo casi 200 comensales más que la pasada edición.
El alcalde, Otero Merayo, presentó al mantenedor aplicándole un nuevo "cargo vitalicio" al ser desde ahora "embajador del botillo", y recordó que como embajador en su día en el Vaticano, puede ensalzar al plato rey de la gastronomía berciana a los altares.
Pronto Francisco Vázquez, 'Paco' Vázquez, provocó las primeras risas entre el público, al declararse desde este momento "paladín de una causa justa, como es proclamar la ingesta excelente que produce en el espíritu el botillo". Y es que prefirió quedarse con la definición, explicó, más caballeresca de 'mantenedor', sobre aquella que dice que es quien mantiene, "quien paga, vamos; y ya pensaba yo que querían que pagase este festival... y no sabéis lo que hace un alcalde por sacar adelante las cosas", dijo. No en vano fue durante 20 años alcalde de A Coruña.
También dijo pensar que lejos de aquellos que piensan que el botillo es una producción de origen romano "fueron ellos los que llevaron a la Roma de los césares los mejor de las tradiciones que se iban encontrando".
Antes de la voz de la artista malagueña, Diana Navarro, que deleitó con flamenco y copla, subió al escenario la joven cocinera berciana Esther Núñez, finalista en Master Chef Junnior, para recibir una cesta de productos entregada por el Ayuntamiento de Bembibre, para seguir desarrollando su faceta culinaria. Por cierto, nada de cocina de nueva creación, dijo que el botillo "como más rico está es cocido, como siempre".
